Цитата Эмерила Лагассе
Многие родители спрашивают меня, как заставить детей есть больше овощей. Первое, о чем я говорю, это то, что все начинается сверху.
Связанные цитаты
Бургеры и картошка фри являются основным продуктом питания американцев. Точно так же мои дети едят овощи, и они всегда ели овощи. У них не было выбора, кроме как есть овощи.
То, что вы можете сказать, то, что французские родители говорят своим детям, это: «Тебе не нужно есть все, дорогая, ты просто должен попробовать это». И именно эта дегустация мало-помалу знакомит детей с едой, делает ее более комфортной и с большей вероятностью съест ее в следующий раз.
Она начинается в домашней обстановке. Если родители едят плохо? Эти дети будут плохо есть. Если они увидят, что их родители останавливаются в «Макдоналдсе» или «Пицца Хат», то это то, что они тоже собираются съесть.
Ко мне подходит много родителей и говорят, что готовят своих детей к профессиональным спортсменам. Я действительно против этого. Я думаю, что это отличная жизнь, и да, вы можете вести их в этом направлении. Я думаю, что многие родители проживают свою жизнь через детей. Поскольку они этого не сделали, они хотят, чтобы их дети сделали это. Это оказывает чрезмерное давление на детей.
Я не вегетарианец. Я придерживаюсь своей собственной мантры: ешьте меньше, больше двигайтесь, ешьте много фруктов и овощей, не ешьте слишком много нездоровой пищи и наслаждайтесь тем, что едите. Или, подытоживая: ешьте меньше, ешьте лучше, больше двигайтесь и занимайтесь политикой.
Для меня самое шокирующее в упорстве то, как мало мы знаем, как мало наука знает о его создании. Каждый день родители и учителя спрашивают меня: «Как воспитать в детях упорство?» Что я делаю, чтобы научить детей твердой трудовой этике? Как мне поддерживать их мотивацию в долгосрочной перспективе?» Честный ответ: я не знаю.
У меня был репортер, который спросил меня, сколько я вешу. Я сказал ему: «Ты иди первым: сколько ты весишь?» Люди всегда спрашивают меня, что я ем. Другим артистам такие вопросы не задают.
Многое из того, что я пытаюсь привить своим детям, основано на том, чему я научился у своих родителей. Прежде всего, вы должны подавать пример. Нельзя говорить одно, а вести себя иначе. Дети узнают больше, наблюдая за вами в жизни, чем то, что вы им говорите. Поэтому я стараюсь быть лучшим примером для них.
Иногда дети хотят гамбургер, но я наполняю его лебедой тикки. Мы едим махану вместо попкорна; мы даже берем его в кинотеатр! Я также делаю пюре из овощей и добавляю его в аата, чтобы они не осознавали, что едят овощи.
Если ваши дети увидят, что вы едите, они, вероятно, тоже это съедят. Я не собираюсь использовать старомодную политику моей матери и говорить своим детям: «Ну, если вы достаточно голодны, вы будете есть то, что я положу на стол!» Я думаю, что мои дети понимают, что если они видят, что делают их родители, они тоже должны следовать за ними.
Исследования показывают, что чем чаще семьи едят вместе, тем меньше вероятность того, что дети будут курить, пить, принимать наркотики, впадать в депрессию, страдать расстройствами пищевого поведения и думать о самоубийстве, и тем больше вероятность того, что они будут хорошо учиться в школе, откладывать занятия сексом, есть их овощи, выучить большие слова и знать, какую вилку использовать.
Я здесь не для того, чтобы сказать, что я не ем овощи — я их много ем, — но с точки зрения почвы они на самом деле обходятся дороже, чем корова, пасущаяся на траве.
Фитнес начинается дома. Что вы едите, на то и будете смотреть, точно так же, как что посеете, то и пожнете. Ешьте хорошую пищу: ешьте фрукты, овощи, здоровые злаки и не увлекайтесь сладкой и банальной едой.
Когда вы становитесь старше, ваши песни начинают все меньше и меньше касаться вас, особенно когда у вас есть дети и семья. Ты начинаешь смотреть на мир глазами других людей до такой степени, что становится трудно вернуться назад и относиться к точке зрения «я против мира», о которой, я думаю, было много моих ранних песен. Дело не столько в том, что «я против всего мира», сколько в том, как создать наилучшее будущее для своих детей?
Я чувствую, что ем довольно чисто, как обычно. Я ем много овощей на пару, курицу на пару. Я не ем столько мяса. Я был бы, может быть, я бы сказал, на 90 процентов вегетарианцем. В основном только потому, что мне нравится, как я себя чувствую, а не по другим причинам.
Я провел много времени в интернате. Это то, чего я никогда не сделаю со своими детьми. Я думаю, если у вас есть дети, вы должны заботиться о них; иначе какой смысл? Есть много вещей, которые родители говорят, что это хорошо для детей, но правда в том, что они говорят это, потому что это хорошо для родителей.
Связанные авторы
Эйнсли Хэрриот Цитаты
Английский
шеф-повар
Алекс Гуарнашелли Цитаты
американский
шеф-повар
Элис Уотерс Цитаты
американский
шеф-повар
Кристина Този Цитаты
американский
шеф-повар
Цитаты Гордона Рамзи
шотландский
шеф-повар
Хосе Андрес Цитаты
испанский
шеф-повар
Джулия Чайлд Цитаты
американский
шеф-повар
Лидия Бастианич Цитаты
американский
шеф-повар
Марко Пьер Уайт Цитаты
британский
шеф-повар
Маркус Самуэльссон Цитаты
эфиопский
шеф-повар
Цитаты Марио Батали
американский
шеф-повар
Цитаты Рика Штейна
Английский
шеф-повар
Рой Чой Цитаты
южнокорейский
шеф-повар
Цитаты Рут Райхл
американский
шеф-повар
Цитаты Тома Дугласа
американский
шеф-повар
Йотам Оттоленги Цитаты
израильский
шеф-повар