Цитата Эндрю Циммерна

Я одержим китайской едой и культурой. Это еда, которую я обожаю больше всего на свете.

Эндрю Циммерн

Темы цитат

Еда выше Обожаю китайцев Китайская кулинарная культура Одержима другими

Цитата Автор

Эндрю Циммерн
, американец, критик
, родился 4 июля 1961 года.

Никогда не было культуры, которая не была бы одержима едой. Грустно то, что наша одержимость больше не едой, а ценой еды.

Джонатан Сафран Фоер

Я вырос в помешанной на еде итальянской семье, поэтому еда всегда была на первом месте в моей жизни. Я был одержим едой, превратился в комика и пытался придумать способ посмеяться над своим тортом и съесть его.

Надя Гиосия

Как и вся еда, говорите ли вы о персидской, китайской или шведской кухне, она всегда является отражением войн, торговли, кучи хорошего и кучи плохого. Но то, что осталось, это всегда история еды.

Маркус Самуэльссон

Еда для меня — это общество, а еда очень политична. Еда является частью культуры, а культура опирается на искусство и творчество. Если нет искусства, нет еды и нет города.

Доминик Кренн

Я думаю, что культура еды в Америке встроена в культуру фаст-фуда. И настоящий вопрос, который у нас есть, заключается в следующем: как мы собираемся учить ценностям медленной еды в мире фаст-фуда? Конечно, это очень и очень трудно сделать, особенно когда дети выросли на фаст-фуде и связанных с этим ценностях.

Элис Уотерс

Я думаю, что культура питания Америки встроена в культуру фаст-фуда. И настоящий вопрос, который у нас есть, заключается в следующем: как мы собираемся учить ценностям медленной еды в мире фаст-фуда? Конечно, это очень и очень трудно сделать, особенно когда дети выросли на фаст-фуде и связанных с ним ценностях.

Элис Уотерс

В глубине души я верю, что еда — это дверь почти во все измерения нашего существования. ... Еда никогда не была просто едой. С тех пор, как пещерный человек впервые вышел из-под скалы, еда была всем понемногу: кем мы являемся духовно, а также тем, что поддерживает в нас жизнь. Это место сбора, и в лучшем из миров возможно, что когда люди одной страны садятся есть еду другой культуры, это открывает их разум для самой культуры. Еда — это дверь к пониманию, и она может быть настолько глубокой или поверхностной, насколько вам этого хочется.

Линн Россетто Каспер

Еда — отличная литературная тема. Еда в вечности, еда и секс, еда и похоть. Еда – это часть всей жизни. Питание не отдельное.

Джим Харрисон

Пища для нас поступает от наших родственников, независимо от того, есть ли у них крылья, плавники или корни. Вот как мы относимся к еде. У еды есть культура. У него есть история. У него есть история. В нем есть отношения.

Вайнона ЛаДьюк

Без напряженного предварительного планирования дорожная еда почти всегда будет плохой едой, грустной едой, цепной едой, клоунской едой.

Джонатан Майлз

Если вы едите китайскую еду, ваши газы выходят, как китайская еда. Если вы едите мексиканскую еду, ваши газы выходят, как мексиканская еда. И молоко, это как - вы можете почувствовать запах тепла в пукании. Мой гардероб в «Трансформерах» всегда пахнет пуканьем, и я понятия не имею, почему.

Меган Фокс

Я собираюсь работать над культурой питания и помочь еде снова стать развлечением и частью жизни людей. Традиционный ресторан больше ориентирован на коммерцию. Но я хочу общения через еду.

Кимбал Маск

Лично меня очень впечатлило движение медленной еды. Речь идет о прославлении культуры питания, обмене исключительными знаниями, накопленными на протяжении тысячелетий, традициями, связанными с производством качественных продуктов питания, чистой радостью и удовольствием от совместного потребления пищи. Особенно в контексте семейной жизни это должно быть одной из высших форм культурной деятельности.

Принц Чарльз

Самое странное в этой церкви - она одержима сексом, абсолютно одержима. Теперь они скажут, что мы, с нашим вседозволенностью и грубыми шутками, одержимы. Нет, у нас здоровый образ жизни. Нам это нравится, это весело, это весело; поскольку это первичный импульс, он может быть опасным, темным и трудным. В этом отношении это немного похоже на еду, только еще более захватывающее. Единственные люди, одержимые едой, — это анорексики и страдающие ожирением, а в эротическом плане — это католическая церковь в двух словах.

Стивен Фрай

Если когда-либо и существовала еда, за которой стояла политика, то это пища для души. Пища для души стала символом движения за власть черных в конце 1960-х годов. Шеф-повар Маркус Самуэльссон из своего ресторана соул-фуд Red Rooster в Гарлеме очень четко представляет себе, что представляет собой соул-еда. Это пища памяти, пища труда.