Цитата Эшли Джонс

Когда я был подростком, родители заставили меня подработать в местном семейном ресторане Black Eyed Pea, где подают домашнюю еду. — © Эшли Джонс
Когда я был подростком, родители заставили меня подрабатывать в местном ресторане Black Eyed Pea, который был семейным рестораном домашней кухни.
Помимо походов в новые рестораны, мне нравится есть домашнюю еду, приготовленную моей мамой, а иногда я также наслаждаюсь местной уличной едой Мумбаи.
Так много моих воспоминаний связано с едой и организовано вокруг нее: что я ел, что готовили люди, что готовил я, что заказывал в ресторане. Мое ментальное небо также неразрывно связано с вербальной частью моего мозга. Еда, слова, воспоминания — все переплелось воедино, так что это был очевидный способ упорядочить мою жизнь. Каждое воспоминание о еде открывало для меня целую сцену, это был ключ, который открывал все.
Музыка Black Eyed Peas нравилась всем, и поэтому мы включили влияние EDM, танцевальные влияния, влияние хауса, и мы смешали ее с мелодичной поп-музыкой Black Eyed Pea, которая все еще имеет отскок к ней.
В детстве я не был честолюбив. Мой отец поощрял меня участвовать в соревнованиях и конкурсах, которые стали неотъемлемой частью моей жизни. Я не был типичным подростком. Я был очень закрытым, застенчивым и не тусовался с друзьями на дискотеках. Мои родители хотели, чтобы я был дома. Пение стало моей жизнью, я много путешествовал по работе, и моя работа стала моей мечтой.
Мне едва исполнилось 12, когда родители отправили меня в школу Дун. Меня перенесло в мир беспорядка с 600 другими детьми, без домашней еды, без одежды, сшитой на заказ. Это был шок, но я приспособилась.
Получить домашнюю еду, приготовленную мамой, – это благословение. Я чувствую, что наследую свое творчество через еду, которую она готовит для меня.
Я много готовлю. Я всегда готовил для своей семьи, и мы с отцом готовили вместе. Это просто одна из вещей, которые я люблю делать. Если бы вы пришли ко мне домой на ужин, вы бы смотрели, как я готовлю, пока мы сидели на кухне, готовили и разговаривали. Для меня это централизовано... дружба и семья вокруг еды и приготовления пищи.
Я бы сказал, что я черный, потому что мои родители сказали, что я черный. Я черный, потому что моя мать черная. Я черный, потому что вырос в семье черных людей. Я знал, что я черный, потому что я вырос в полностью белом районе. И мои родители, как часть своих защитных механизмов, которые они собирались дать нам, очень ясно дали понять, кто мы такие.
Я хотел работать в ресторане. Le Cirque искал повара, и они подошли ко мне. Я был взволнован возможностью быть частью этого ресторана с потрясающей репутацией, но не очень хорошей в плане еды в то время. Я ясно дал понять, что если я приду в Le Cirque, все изменится.
Я думаю, что есть два способа есть или готовить. Одна ресторанная еда, а другая домашняя. Я считаю, что люди начали готовить легкую еду, которую хочется есть дома. Когда вы идете в ресторан, вы хотите испытать вызов, вы хотите попробовать что-то новое, вы хотите быть взволнованным. Но когда вы едите дома, вам хочется чего-нибудь вкусненького и сытного. Мне всегда нравилась такая еда - и, честно говоря, я тоже хочу есть ее, когда иду в ресторан, но, может быть, это я.
Нет ничего лучше домашней еды - ничего! Когда меня спрашивают, какой лучший ресторан в Лос-Анджелесе, я отвечаю: «Мой дом». Это более интимно. Еда может навсегда соединить людей.
Знаешь, у моих родителей был ресторан. И я уехал из дома, на самом деле, в 1949 году, когда мне было 13 лет, чтобы пойти в ученичество. И на самом деле, когда я ушел из дома, дома был ресторан — как я уже сказал, моя мама была поваром. Так что я не могу вспомнить ни одного случая в своей жизни, начиная с 5-6 лет, чтобы я не был на кухне.
Слишком часто дань уважения домашней еде предполагает, что в каждой семье есть расписание, согласно которому все возвращаются домой к 17:30. Слишком много рецептов рассматривают приготовление пищи как одинокое занятие, требующее от повара — чаще всего от мамы — отвлечься от работы. другие семейные взаимодействия и обязанности.
Когда я был ребенком, вся наша семья готовила. Все мои кузены готовили. Все мои тети и дяди готовили. Это было частью нашего наследия.
Я вырос в ресторанах. Мои родители открыли свой первый ресторан Buonavia в Квинсе, когда мне было всего 3 года. Этот бизнес всегда был моим образом жизни. В детстве дом предназначался только для сна. После школы мы с сестрой могли помогать в семейном ресторане.
Мужчина может отвести меня в ресторан, но не может отвести меня домой к маме. Общество все еще не в том состоянии, когда они видят в нас семью.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!