1200 лучших цитат и поговорок о жареной еде — страница 3

Я ел фантастическую итальянскую еду в Хорватии, чего вы не ожидали. Еда в Стамбуле была восхитительной. Я никогда не ожидал этого, и еда, я думаю, вы узнали что-то обо мне, еда в Праге, они очень, очень большие любители мяса, например, много мяса, и это здорово.

От грузовиков с едой до киосков с хот-догами и фаворитов окружных ярмарок, «уличная еда» имеет богатую и легендарную историю в американской кухне. Однако уличная еда существует уже тысячи лет. На самом деле считается, что уличная еда возникла еще в Древнем Риме.

Давайте проясним одну вещь: мексиканская еда требует определенного времени для приготовления. Если у вас нет времени, не готовьте. Вы можете поторопиться с мексиканской едой, но вы как-то заплатите. Вы можете купить так называемую мексиканскую еду в слишком многих ресторанах, которые говорят, что готовят мексиканскую еду. Но настоящая еда, самая вкусная еда, готовится со временем и любовью и дома. Итак, откажитесь от иллюзии, что вы можете приготовить мексиканскую еду вместе. Просто поймите, что вам придется сделать и не торопиться.

Промышленная продовольственная система поставляет высококалорийные, малопитательные, обработанные продукты за тысячи миль. Это оставляет нас оторванными от нашей еды и людей, которые ее выращивают.

Еда "повседневная" - она ​​должна быть, иначе мы бы не прожили долго. Но еда никогда не бывает просто чем-то, что можно съесть. Это то, что нужно найти, охотиться или культивировать в первую очередь; на протяжении большей части человеческой истории мы тратили гораздо большую часть своей жизни на беспокойство о еде, на заговоры, работу и борьбу за ее получение, чем на какое-либо другое занятие. Как только мы можем рассчитывать на продовольствие (и поэтому воспринимаем пищу как должное), и ни минутой раньше, мы начинаем цивилизоваться.

Плохая еда готовится без гордости поварами, у которых нет ни гордости, ни любви. Плохую еду готовят повара, которые безразличны или стараются быть всем для всех, стараются всем угодить. Плохая еда — это фальшивая еда, еда, которая показывает страх и неуверенность в способности людей различать или принимать решения относительно своей жизни.

Мы считаем само собой разумеющимся, что, поскольку наши полки и супермаркеты ломятся от продуктов, проблем с продовольственной безопасностью нет. Но у нас в Великобритании мало земли, а изменение климата и рост населения оказывают давление на снабжение продовольствием.

Никогда не было культуры, которая не была бы одержима едой. Грустно то, что наша одержимость больше не едой, а ценой еды.

Кулинария — это целостный процесс планирования, приготовления, приема пищи и обмена едой. Я ставлю еду в центр нашей человечности, поскольку она питает не только наши физические тела, но и нашу эмоциональную и духовную жизнь. Еда — это действительно культурный феномен, который формирует наши традиции и наши отношения с землей. Я искренне верю, что еда объединяет всех нас.

Я просто обожаю еду, особенно болгарскую кухню моей мамы. Taco Bell — мой любимый ресторан быстрого питания. Я тоже люблю итальянскую кухню.

О да, в Америке много вкусной еды. Но фаст-фуд настолько разрушительен и вреден, насколько это возможно. Он прославляет менталитет лени, удобства и радостного объятия еды, которая, как мы знаем, причиняет нам боль.

Еда для меня — это общество, а еда очень политична. Еда является частью культуры, а культура опирается на искусство и творчество. Если нет искусства, нет еды и нет города.

Почти 40% всей еды в этой стране выбрасывается, и в Соединенных Штатах насчитывается более 49 миллионов человек, страдающих от нехватки продовольствия. Ясно, что у нас есть огромные возможности, если мы сможем найти способ получить несовершенную пищу и накормить голодных.

Я хорошо ем. На самом деле я не готовлю себе еду на пару и не готовлю ее заранее. Мне нравится еда, но я просто не принимаю плохих решений.

Я люблю еду, всю еду, все, что связано с едой. Мне нравится ходить на рынок и иметь то, что передо мной — свежее, сезонное — говорит мне, что я готовлю.

От зонирования до труда, безопасности пищевых продуктов и страхования местные продовольственные системы ежедневно сталкиваются с фалангой нормативных препятствий, разработанных и внедренных для контроля за промышленными моделями пищевых продуктов, но которые предвзято уничтожают противоядие: соответствующие местные продовольственные системы.

Многие философии развились на основе выбора пищи. Но нужно помнить, что в пище, которую мы едим, нет ничего религиозного, философского, духовного или морального. Вопрос только в том, совместима ли пища с нашим телом.

Я люблю итальянскую кухню; это душевно, как французская еда. Итальянская кухня оригинальная и домашняя; это определяется рынком, но также может быть получено из местных источников.

Что мы делаем в книге, которую мы с моей дочерью Анной написали, «На краю надежды», так это даем людям представление о еде как о источнике питания, здоровья и общности, а не об угрозе. Это означает воссоединение с едой, поступающей с Земли, и с теми, кто производит пищу.

Это была не еда — это была еда, которой она стала, если бы она была хорошей и попала в кулинарный рай.

Я собираюсь работать над культурой питания и помочь еде снова стать развлечением и частью жизни людей. Традиционный ресторан больше ориентирован на коммерцию. Но я хочу общения через еду.

Nando's — это ресторан с непринужденной атмосферой, а не ресторан быстрого питания — еще один вдохновляющий штрих. Еда энергично приправлена, в то время как многие ее конкуренты безвкусны и приготовлены на гриле на заказ, где конкуренты жарят еду, а затем оставляют ее без дела.

Не ешьте переработанную пищу, рафинированную пищу, а ешьте органическую пищу из земли - ничего с генетически модифицированными ингредиентами.

Еда никогда не заканчивается. Это одна из величайших вещей в работе над едой — нам всегда будет нужна еда.

У монахов будет три миски для подаяний: одна для воды, одна для жидкой пищи, одна для сухой пищи.

Плохая еда готовится без гордости поварами, у которых нет ни гордости, ни любви. Плохую еду готовят повара, которые безразличны или пытаются быть всем для всех, которые пытаются угодить всем... Плохая еда - это фальшивая еда... еда, которая показывает страх и неуверенность в способности людей различать или принимать решения о своей жизни.

Что меня беспокоит, так это то, что так много внимания уделяется еде, а не сбору и встрече — так что все эти усилия направлены на создание правильной еды, тогда как еда — это лишь малая часть того, будет ли встреча успешной или нет.

В глубине души я верю, что еда — это дверь почти во все измерения нашего существования. ... Еда никогда не была просто едой. С тех пор, как пещерный человек впервые вышел из-под скалы, еда была всем понемногу: кем мы являемся духовно, а также тем, что поддерживает в нас жизнь. Это место сбора, и в лучшем из миров возможно, что когда люди одной страны садятся есть еду другой культуры, это открывает их разум для самой культуры. Еда — это дверь к пониманию, и она может быть настолько глубокой или поверхностной, насколько вам этого хочется.

Еда – это национальная безопасность. Еда — это ремесло. Еда — это все, если подумать.

Я много слышал о еде Дели, но никогда не имел возможности попробовать здесь уличную еду. Единственная еда в Дели, которую я пробовал, была в отелях, в которых я останавливался, и это всегда было восхитительно.

Пища для нас поступает от наших родственников, независимо от того, есть ли у них крылья, плавники или корни. Вот как мы относимся к еде. У еды есть культура. У него есть история. У него есть история. В нем есть отношения.

Лично меня очень впечатлило движение медленной еды. Речь идет о прославлении культуры питания, обмене исключительными знаниями, накопленными на протяжении тысячелетий, традициями, связанными с производством качественных продуктов питания, чистой радостью и удовольствием от совместного потребления пищи. Особенно в контексте семейной жизни это должно быть одной из высших форм культурной деятельности.

Мы отказываемся от определенной пищи, потому что она испорчена. Некоторые продукты, которые мы видим, свежие. Но есть это творческое пространство между свежей пищей и испорченной пищей, где существует большинство самых ценных деликатесов и кулинарных достижений человеческой культуры.

Во многих странах существуют системы безопасности пищевых продуктов от фермы до стола. Все, кто занимается поставками продуктов питания, обязаны соблюдать стандартные процедуры безопасности пищевых продуктов. Можно подумать, что все, кто связан с едой, не хотели бы, чтобы люди заболевали от нее.

Да, закуска, это еда, которую мы едим перед тем, как поесть... Нет, нет, вы думаете о десерте, это еда, которую мы едим после того, как поели.

Еда как хобби раньше была элитарным времяпрепровождением, а теперь стала чем-то совершенно обычным для людей любого происхождения. Таким образом, мы видим взросление американской кулинарной сцены: нормально быть обычным человеком и по-настоящему увлекаться едой.

Одна из проблем заключается в том, что правительство США поддерживает нездоровую пищу и очень мало делает для поддержки здоровой пищи. Я имею в виду, мы субсидируем кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Мы субсидируем гидрогенизированное кукурузное масло. Мы не субсидируем экологически чистые продукты. Мы субсидируем четыре культуры, из которых состоит фаст-фуд. А еще надо работать над доступом. В наших городах есть продовольственные пустыни. Мы знаем, что расстояние, которое вы проживаете от поставщика свежих продуктов, является одним из лучших показателей вашего здоровья.

Мы должны понимать, что эти промышленные методы ведения сельского хозяйства приучили нас к дешевой пище. Следствием дешевой еды является низкая заработная плата. Что нам нужно сделать в эпоху, когда цены на продукты питания растут, так это повышать заработную плату. Прожиточный минимум — абсолютно неотъемлемая часть современной продовольственной системы, потому что вы не можете ожидать, что люди будут правильно и рационально питаться, если вы им ничего не платите. Фактически, дешевая еда очень долгое время субсидировала эксплуатацию американских рабочих, и это всегда было целью дешевой еды.

Голод делает вас беспокойным. вы мечтаете о еде — не просто о любой еде, а о совершенной еде, лучшей еде, волшебных блюдах, знаменитых и внушающих благоговейный трепет, одном куске мяса, точном вкусе маслянистой кукурузы, помидорах, таких спелых, что они расщепляют и подслащивают воздух, бобы такие хрустящие, что хрустят между зубами, подливка, как материнское молоко, поющее в крови.

Еда не является вашим средством от проблем. Еда не изменит вашу жизнь. Если вы одиноки, еда не будет вашей компанией. Если вам грустно, еда не даст вам утешения.

Те из нас, кто думает о том, что мы едим, как это выращивается, те из нас, кто заботится о воздействии еды на окружающую среду, — нас учили потрясающие книги, такие как «Нация фаст-фуда», и документальные фильмы, такие как «Фуд Инкорпорейтед». Но, несмотря на эти и другие большие проекты, которые проливают критический свет на эту тему, каждый год пищевая промышленность тратит буквально десятки миллионов долларов на формирование общественного обсуждения нашей продовольственной системы.

Если вам не нравится еда в самолете, у вас, вероятно, будет такое же впечатление от еды на космической станции. Я бы не полетел в космос за едой.

Пенджабская еда имеет свой собственный вкус. Дело не только в одном продукте, пенджабская еда сама по себе известна во всем мире.

Я люблю еду. Я большой любитель еды. Я действительно страстно увлечен хорошей едой все время.

Моя политика связана с едой — продовольственные банки, прожиточный минимум, контракты нулевого часа — и моя еда политическая.

Еда предназначена для еды, а хорошей едой нужно наслаждаться... Я думаю, что еда на самом деле очень красива сама по себе.

Где-то от 50 до 60 процентов еды, которую вы едите, касались рук иммигрантов, и будет справедливо сказать, что некоторые из них находятся здесь не так, как должны быть здесь. Но если бы у вас не было этих людей, вы бы тратили намного больше - в три, четыре или пять раз больше - на еду, или нам пришлось бы импортировать еду и нести все риски для продовольственной безопасности.

(Сельскохозяйственные рабочие) участвуют в посадке, выращивании и сборе самого большого изобилия продуктов, известных в этом обществе. Они привозят так много еды, чтобы накормить вас, меня и всю страну, и достаточно еды, чтобы экспортировать ее в другие места. Ирония судьбы и трагедия заключается в том, что после того, как они внесли этот огромный вклад, у них не осталось ни денег, ни еды для себя.

Магазины органических продуктов Food Movement поставляют продукты для здорового питания и оказывают инструментальную поддержку органическому сельскому хозяйству.

Пища, которую мы называем пищей души, — это пища рабов. Нас заставляли есть.

Еда — это своего рода моя пропускная способность во всем. Еда как бы открывает двери... потому что еда - это покой. Это хорошо; это положительно.

Я хочу сказать людям, что они всегда должны стараться сохранять спокойствие и говорить хорошие вещи, контролировать еду, принимая здоровые пищевые привычки, меньше есть и ежедневно заниматься спортом.

Изучая еду, вы охватываете все. Еда раскрывает долгую и сложную историю Юга — рабство, сегрегацию Джима Кроу, классовую борьбу, крайний голод, сексизм и бесправие. Эти проблемы раскрываются через встречи с едой, и они противопоставляют это удовольствию и изобретательности южной кухни. Еда всегда в центре повседневной жизни на юге.

Мы одомашнили свиней, чтобы превратить пищевые отходы обратно в пищу. И все же в Европе эта практика стала незаконной с 2001 года в результате вспышки ящура. Это ненаучно. Это не нужно. Если вы готовите пищу для свиней, как если бы вы готовили пищу для людей, она становится безопасной. Это также огромная экономия ресурсов.

У меня есть еще одно доказательство того, что мы будем есть на Небесах! И человек ел ангельскую пищу. - Манна! Так что ангелы могут есть пищу!

Я думаю, что культура еды в Америке встроена в культуру фаст-фуда. И настоящий вопрос, который у нас есть, заключается в следующем: как мы собираемся учить ценностям медленной еды в мире фаст-фуда? Конечно, это очень и очень трудно сделать, особенно когда дети выросли на фаст-фуде и связанных с этим ценностях.

Вы знаете, что большая часть еды, которой так дорожат американцы, такие как гамбургеры и хот-доги, были развозной едой, но даже до того, как они стали разъездной едой, они были крестьянской едой.

Я люблю детей - жареный.

В 2008 году, в год предполагаемого «продовольственного кризиса», мы вырастили достаточно еды, чтобы накормить 11 миллиардов человек. Однако большая часть его не съедалась людьми в пищу.

Мой отец однажды сказал, что есть связь между национальной кухней и ее людьми: Англия, хорошие люди, отвратительная еда; Франция, вкусная еда, противные люди; Испания, милые люди, отвратительная еда; Италия, приятные люди, вкусная еда; и Германия, противная еда, противные люди. И я всегда думал, что с немецким характером должно быть что-то ужасно неправильное — и это действительно так.