1200 лучших цитат и поговорок о изысканной кухне

Удовольствие от еды должно быть обширным, а не просто гурманским. Люди, которые знают сад, в котором выросли их овощи, и знают, что сад здоров, вспомнят красоту растущих растений, возможно, в росистом утреннем свете, когда сады в лучшем виде. Такая память связана с едой и является одним из удовольствий от еды. (стр. 326, Удовольствие от еды)

Гурман знает, что самое лучшее не всегда самое дорогое, и он найдет эту часть, а потом поделится ею. Гурман должен хотеть поделиться.

Отличная еда нужна больше, чем повара; это нуждалось в ресторанах для гурманов.

Если бы он хотел знать об автомобилях, он, без сомнения, усердно изучал бы автомобили. Если бы его жена захотела стать поваром-гурманом, она бы обязательно изучила кулинарное искусство, возможно, даже посещала кулинарные курсы. Однако ему никогда не кажется столь очевидным, что, если он хочет жить в любви, он должен тратить на изучение любви не меньше времени, чем автомеханик или гурман.

От Джулии Чайлд до «Скачущего гурмана», кулинарного и кулинарного каналов, наше увлечение кулинарным зрелищем было основой телевизионных развлечений.

Вы можете быть жлобом, если считаете свинину и бобы изысканной едой.

Если когда-либо и существовала еда, за которой стояла политика, то это пища для души. Пища для души стала символом движения за власть черных в конце 1960-х годов. Шеф-повар Маркус Самуэльссон из своего ресторана соул-фуд Red Rooster в Гарлеме очень четко представляет себе, что представляет собой соул-еда. Это пища памяти, пища труда.

После еды эпикурейец удовлетворенно улыбается; гастроном, отрыгивая в салфетку, хвалит еду в журнале; гурман, подавляя отрыжку, критикует еду в том же журнале; гурман радостно рыгает и рассказывает всем, где он ел; обжора обнимает белый фарфоровый алтарь, или, проще говоря, его тошнит.

Ни один мужчина моложе сорока не может удостоиться звания гурмана.

Im большой поклонник карибской еды, испанской еды, доминиканской еды - как рис и фасоли. Острый соус просто добавляет пикантности еде, понимаете?

В Америке вы смотрите на еду как на что-то плохое и виноватое. Во Франции мы любим еду и наслаждаемся едой; еда - это удовольствие.

Я не очень люблю изысканную еду; Я из тех парней, которые просто останавливаются в хорошо выглядящем месте, а не направляются в ресторан на данный момент.

Как и вся еда, говорите ли вы о персидской, китайской или шведской кухне, она всегда является отражением войн, торговли, кучи хорошего и кучи плохого. Но то, что осталось, это всегда история еды.

Настоящий гурман — судья — обладает мудростью, чтобы знать, когда следует перестать есть.

Весь модный мир гурманов — кулинарные репортажи, фуд-телевидение, знаменитые рестораны — все о еде для богатых. Но самая важная продовольственная проблема заключается в том, как накормить бедняков или трудолюбивый средний класс.

Я не хожу в McDonalds, но когда я работала в журнале Gourmet в Нью-Йорке, моя дочь любила туда ходить. У меня была полная паранойя, что кто-то узнает меня там и скажет: «В Макдональдсе заметили гастрономического критика!» Покупка Хэппи Мил!»

Причина, по которой мои дети любят McDonald's, заключается в том, что они всегда знают, что получат. Это не изысканная еда, но картофель фри, который заказывают в Индианаполисе, точно такой же, как картофель фри, который заказывают в Тампе. Где бы они ни купили картофель фри из Макдональдса, они знают, что там будет то же самое. Так делает Макдональдс.

Я большой поклонник карибской кухни, испанской кухни, доминиканской кухни, например, риса и бобов. Острый соус просто добавляет пикантности еде, понимаете?

Еще многое предстоит сделать для демократизации движения за еду. Одна из причин того, что здоровая пища стоит дороже, чем нездоровая, заключается в том, что правительство поддерживает нездоровую пищу и очень мало делает для поддержки здоровой пищи, независимо от того, имеете ли вы в виду органическую или выращенную на траве пищу или что-то еще.

Всякий раз, когда меня называли гурманом, я подозревал, что меня обвиняют в чем-то хоть немного неприятном. Но это было до того, как я услышал термин «гурман». Я все еще не уверен, что быть гурманом хорошо, но это должно быть лучше, чем гурман.

Я люблю еду, все виды еды. Я люблю корейскую кухню, японскую, итальянскую, французскую. В Австралии у нас нет отличительной австралийской кухни, поэтому у нас есть еда со всего мира. Мы очень мультикультурны, поэтому мы выросли с большим количеством разных видов еды.

Гурман: обычно немного больше, чем обжора, украшенная кредитными картами.

У вас может быть стол, полный изысканной еды, но в ту минуту, когда вы выставите коробку пончиков Энтенманна, люди будут говорить только об этом.

Австралийцы любят фестиваль хорошей еды. От региональных жемчужин, таких как The Taste of Tasmania до Margaret River Gourmet Escape, несгибаемые едоки имеют массу возможностей насладиться великолепными австралийскими продуктами и отведать блюда, приготовленные одними из самых ярких кулинарных талантов здесь и за рубежом.

Я не использую слово гурман. Слово больше ничего не значит. «Гурман» звучит так, будто кто-то наливает херес в запеканку с кукурузными хлопьями.

Слишком долго вкусная еда была доступна только в элитных ресторанах и специализированных продуктовых магазинах, но Chipotle делает продукты такого же качества для гурманов доступными и доступными, чтобы каждый мог питаться лучше.

Часто, когда мы говорим о еде и продовольственной политике, мы думаем о голоде и доступе к продовольствию через продовольственные склады и продовольственные банки, все из которых чрезвычайно важны.

Когда я создал Chipotle в 1993 году, у меня была очень простая идея: предлагать простое меню из отличных блюд, приготовленных каждый день свежими, с использованием тех же методов приготовления, что и в ресторанах для гурманов. Затем подавайте еду быстро, в прохладной атмосфере. Это была еда, которую я хотел, и думал, что другим она тоже понравится. Мы никогда не отклонялись от этой первоначальной идеи. Критики были в восторге, и клиенты начали выстраиваться в очередь в мою крошечную забегаловку с буррито. С тех пор мы открыли еще несколько.

Сегодняшние фургоны с едой — это далеко не дешевая еда на колесах, есть несколько серьезных предложений для гурманов на четырех колесах.

Только 10 процентов продуктов, выращенных в Индии, перерабатываются. Таким образом, лучший способ сократить количество пищевых отходов и максимально увеличить количество калорий — увеличить соотношение обработанных продуктов к общему количеству продуктов.

Еда — это страсть, потому что я практически вырос на кухне. Моя мама была поваром-гурманом, а я самый младший из пяти детей. Мы всегда собирались на кухне.

Чтобы стать гурманом, вы должны начать рано, как вы должны рано начать ездить верхом, чтобы стать хорошим наездником. Вы, должно быть, живете во Франции, ваш отец, должно быть, был гурманом. Ничто в жизни не должно вас интересовать, кроме вашего желудка.

Я не гурман. Мне просто нравится эта планета.

Еда — отличная литературная тема. Еда в вечности, еда и секс, еда и похоть. Еда – это часть всей жизни. Питание не отдельное.

Как женщины, мы понимаем свое тело, и происходит расцвет. Мы жаждем изысканной еды вместо фаст-фуда. Мы воплощаем в жизнь более широкое понимание жизни, самих себя и других. Мы более щедры и напористы.

Я люблю итальянскую кухню. Любая паста или пицца. Моя новая еда для свиней - индийская еда. Я ем индийскую еду примерно три раза в неделю. Это очень хорошо.

Я сделал все, чтобы добыть еду. Я украл для еды. Я прыгал в огромные мусорные баки с личинками для еды. Я подружился с людьми по соседству, у которых, как я знал, матери готовили три раза в день ради еды, и я пожертвовал детством ради еды и вырос в огромном стыде.

Еда — это сила, еда — это мир, еда — это свобода, а еда — это рука помощи людям во всем мире, чьей доброй воли и дружбы мы хотим.

Уже недостаточно быть похотливым. Нужно быть сексуальным гурманом.

Во Всемирной продовольственной программе мы осознали, каким ценным инструментом может быть продовольственная помощь в изменении поведения. Во многих более бедных странах еда — это деньги, еда — это сила.

Всякий раз, когда я выхожу замуж, я начинаю покупать журнал Gourmet.

[Для меня] большая честь быть президентом программы талонов на питание. Продовольственные талоны кормят голодных. Продовольственные талоны спасают детей. Продовольственные талоны помогают фермеру. Продовольственные талоны помогают водителю грузовика. Продовольственные талоны помогают складу. Продовольственные талоны помогают магазину. Продовольственные талоны нанимают людей и кормят людей. Продовольственные талоны спасают людей от голода и недоедания. ... Дайте президенту Бараку Обаме большую руку. Покажи свою любовь. Покажите свою признательность.

Еда двадцать первого века будет настоящей едой. Настоящая еда — это еда, которая действительно полезна для потребителя, общества и планеты.

Пищевые тренды существуют до тех пор, пока у людей есть возможность выбирать между разными вещами, но современные взаимосвязанные средства массовой информации сделали пищевые тренды вирусным явлением. Когда-то о еде писали всего несколько газет и несколько избранных журналов для гурманов. Сегодня это каждая публикация.

Я немного шеф-повар для гурманов. Я люблю готовить - в основном тайскую еду.

Домашняя еда мамы была удобной, изысканной, и она также была способна на самую замечательную изысканную еду. Она смешивала рис и дал с вещами и катала эти очень мягкие рисовые шарики, которые было легко взять в руки.

Моя цель — сделать итальянскую еду чистой, доступной, красивой и вкусной, с простыми ингредиентами, которые люди могут найти в местном продуктовом магазине, потому что люди не хотят идти в магазин для гурманов в поисках продуктов, которые будут лежать в их кладовой. в течение многих лет после того, как они используют только чайную ложку или щепотку из них.

Я никогда не стану поваром-гурманом.

Я не совсем гурман. Мне нравится пробовать новое.

Еще раз, когда вы превращаете ощущения из пристрастия в предпочтение, вы можете наслаждаться такими вещами, как изысканная еда и музыка, не завися от них.

Я гурман. Я не могу остаться в стороне от своих любимых блюд.

Когда вы растете там, где здоровая пища недоступна, вы едите много полуфабрикатов и всего, что доступно — Макдональдс, фаст-фуд, дешевая еда.

Без напряженного предварительного планирования дорожная еда почти всегда будет плохой едой, грустной едой, цепной едой, клоунской едой.

Я немного шеф-повар. Я люблю готовить в основном тайскую еду. И много раз в фильмах были трейлеры с маленькими печками и кухоньками. Многие актеры никогда ими не пользуются, но я готовил обед почти каждый день.

Мы часто кормим критика изысканными блюдами, а остальных морим голодом.

Еда важна для меня, но я бы не сказал, что я гурман. Я не люблю каверзную еду.

Некоторые люди, одержимые едой, становятся поварами-гурманами. Другие становятся расстройствами пищевого поведения.

Я не люблю использовать слово «гурман», потому что им стали злоупотреблять и злоупотреблять им.

Разница между гурманом и гурманом, по нашему мнению, заключается в следующем: гурман — это тот, кто выбирает для своего приятного и ученого наслаждения самые изысканные деликатесы, приготовленные самым научным образом; тогда как гурман имеет более близкую аналогию с тем классом больших едоков, злобно (осмелимся сказать) именуемых олдерменами или причисляемых к ним.

Я не могу в это поверить! Настоящая кухня для гурманов, и я могу смотреть!