14 лучших цитат и высказываний о какао

Бельгийский шоколад - моя слабость. Я люблю более 72 процентов какао, что показывает, насколько я сноб темного шоколада.

Какао имеет большую питательную ценность, много белка, который укрепляет человека, а без сахара не толстеет.

Содержание какао является самым важным параметром для обертки, и приемлемый эталон составляет семьдесят процентов. Цифра является мерой «массы какао».

Какао имеет самую высокую концентрацию антиоксидантов среди всех основных продуктов питания в мире. В какао в тридцать раз больше антиоксидантов, чем в красном вине, в двадцать раз больше антиоксидантов, чем в чернике, в три раза больше, чем в асаи, и в два раза больше, чем в чаге. Эти антиоксиданты защищают наши клетки от повреждения свободными радикалами и, следовательно, способствуют долголетию и хорошему самочувствию.

Буквально на днях я был в соседнем Старбаксе, ожидая открытия почтового отделения. Я наслаждался шоколадным мокко в кафе, когда мне пришло в голову, что выпить мокко — значит проглотить всю историю Нового Света. От испанского экспорта ацтекского какао и голландского изобретения химического процесса для производства какао до капиталистической империи Херши, штат Пенсильвания, и маркетинга стиля жизни сиэтлской Starbucks, современный мокко — это горько-сладкая смесь империализма, геноцида. , изобретения и потребительство со взбитыми сливками.

Вы можете легко сравнить шоколад с вином. Что делает хорошее вино, так это, как правило, хороший терруар, хороший виноград, и погода имеет к этому какое-то отношение. Шоколад одинаков, от того, где растут какао-бобы, до того, на каком дереве они растут.

Я обнаружил, что в сухом виде шоколад с высоким содержанием какао редко портится.

Баия — ближайший географический родственник Амазонки: тот же климат, полог леса, разнообразный дно. Но нет дикого какао; дерево было завезено, скорее всего, французом Луи Фредериком Варно, который в 1746 году посеял семена возле одной из крупных рек Баии.

Кондитерские изделия из какао, называемые Шоколад или Шоколетто, которые можно купить в разных местах Лондона по разумным ценам, обладают удивительной эффективностью для зачатия детей: они не только сильно возбуждают Венеру, но и вызывают зачатие у женщин. . . кроме того, он сохраняет здоровье, потому что делает тех, кто часто принимает его, чтобы стать толстыми и тучными, красивыми и любезными.

Шоколада без какао быть не может. Какао-бобы шоколадные. Любой шоколад содержит как минимум немного перемолотых какао-бобов.

Какао — это не просто еда; это "суперфуд".

Каждое исследование шоколада приводит к одному и тому же выводу: в шоколаде есть что-то действительно полезное для нас. Это что-то — сырые какао-бобы, орех, из которого сделан весь шоколад. Какао-бобы всегда были и всегда будут природным продуктом №1 для похудения и высокоэнергетической пищей. Какао-бобы, пожалуй, самый сокровенный секрет за всю историю кулинарии.

Какао богато счастливыми химическими веществами фенетиламина, называемыми ФЭА. Эти соединения были связаны с хорошим самочувствием и влюбленностью.

Я выезжаю на эту перепелиную ферму, где добываю много этих невероятных перепелиных яиц, которые ем целыми днями. И я ем много суперпродуктов, таких как годжи, какао, семена чиа и тому подобное. А еще я люблю непастеризованное козье и овечье молоко. Они присылают его раз в неделю из Пенсильвании, с ферм амишей, а я получаю его в Лос-Анджелесе.