32 лучших цитат и поговорок о пельменях

Если вам нравится старая добрая модная южная еда, то да, я хороший повар! Моя специальность - куриные клецки и салат из тыквы.

Пельмени моей семьи гладкие и соблазнительные, но крепкие и мужественные. Они имеют вкус мяса, но муки. Они мокрые, но при этом сухие. У них есть вес, но они легкие. Воздушный, но содержательный. Земля, воздух, огонь, вода; бархат и эластичность! Мясо, пшеница и магия! Они наша семейная слава!

Я вырос, ел курицу и пельмени на кухне моей бабушки.

Я не различаю, когда дело доходит до пельменей. Дайте мне щедрую тарелку чего угодно, завернутого в крахмалистую рыхлую оболочку, и я с удовольствием нырну в нее. Но одна звезда во вселенной пельменей сияет ярче других: скромные вареники.

Единственные хорошие продукты, которые я видел из пароварки, — это тамале, кускус и клецки — может быть, иногда артишоки или нежное рыбное филе. Но молодые репы с их нежной зеленью следует варить в воде, такой же соленой, как море, пока их мякоть не станет шелковистой и мягкой.

Рассказы о том, как я ел рождественский сладкий картофель, запеченный в золе, и зайца, тушеного с кнедликами из белой муки, свидетельствуют о стойкости и удовольствии первооткрывателей.

Не может иметь чистых мыслей тот, кто отказывается от яблочных клецок.

Моим польским предкам-ашкеназам было нормально питаться клецками и картошкой, потому что они работали в поле. Но такая диета не подходит для городского образа жизни.

Долли Партон приготовила мне курицу и клецки. Эта женщина из Теннесси может жечь кастрюли! И мы знаем, что я не обязательно стесняюсь вилки!

Я очень, очень люблю Китай. Честно говоря, еда просто восхитительна! Когда я впервые побывал в Пекине и Шанхае, я стал одержим супом с клецками и стоял в очередях, чтобы купить их на улице. Это было чем-то, чем я был одержим, и когда я вернулся в Штаты, я провел все это исследование в поисках лучших супов с клецками в районе Лос-Анджелеса и в районе Нью-Йорка, и было удивительно найти те азиатские блюда, которые были подлинными. и я могу наслаждаться ими дома.

Крекеры, поджаренный или черствый хлеб можно добавить незадолго до того, как суп захочется; а не клеветать на цивилизованную кулинарию под названием ПЕЛЬМЕНИ! С тем же успехом можно было бы съесть в надежде переварить кирпич из руин Вавилона, чем одну из твердых, тяжелых масс вареного теста, которые обычно называют этим названием.

Когда я рос в России, мои бабушки готовили лучшие в мире блины, лучшие тефтели, лучшие пельмени.

Фрикасе с кнедликами готовит миссис Миллер, муж которой четыре раза уходил от нее из-за ее настроения и четыре раза возвращался из-за ее стряпни.

Я люблю все панир! Однако нашим семейным фаворитом является «Дал Дхокли», типичное гуджаратское блюдо из хлебных клецок и чечевичного супа. Это самая большая еда недели, которую моя мама обычно готовит по воскресеньям.

Мне часто задают вопрос: «Какая твоя любимая еда?» Хотя я всегда отвечаю по-японски, настоящим ответом должны быть и являются вареники, восхитительные польские клецки, которые моя мама, Большая Марта, так хорошо готовила во многих воплощениях: картофель, сладкая капуста, черника, персик, слива и абрикос.

От сытного свекольного борща и мягких, податливых вареников до пахнущих укропом солений и сытных тушеных туш — еда Восточной Европы — то есть Украины, России, Венгрии, Польши, Грузии и их ближайших соседей — вкусна, но невкусна. так и не взлетел в Австралии каким-либо значительным образом.

Несмотря на то, что чешская еда традиционно тяжеловата, особенно для альпиниста, я не могу устоять перед некоторыми блюдами: швечкова, например, это говядина в сливочном соусе с сельдереем и кнедликами. Наверное, мне повезло, что я не умею его готовить.

Мне повезло, что я живу в Нью-Йорке, городе, который предлагает так много вариантов обеда. Я могу забрать пельмени из фургона с едой в Мидтауне, съесть дюжину блинчиков с мясом в испанском Гарлеме или получить фантастическую тарелку рамена в Ист-Виллидж.

Моя мама, она отлично готовит. Знаешь, пирог, борщ. Я люблю борщ, и я люблю Пилемени, вареники.

Что касается еды, зимой я люблю теплые пельмени и супы.

Моя мама очень хорошо готовит. Мы вместе делали пельмени.

Головкин и Эррол Спенс не пельмешки, но даже проигрыш этим парням тяжело принять.

Что касается диеты с грейпфрутом и пахтой, я возьму жареного цыпленка и клецки.

Хорошо, что пельмени маленькие, потому что лакомства Ли Энн заставят вашу силу воли исчезнуть, когда вы потянетесь за «еще одним».

Провинциальный город в сердце города, в каждом уголке земного шара вы найдете китайский квартал, китайский ресторан или азиатскую бакалейную лавку. Из этой обширной и древней культуры мы считаем, что лапша, пельмени, рис, бесчисленные специи и кулинарные техники обогатили каждую культуру, в которую они попали.

Пельмени действительно более древнего происхождения и иностранного происхождения; но увы, что это были за пельмени? Ничего, кроме нескольких чечевиц, размоченных вместе, увлажненных и скрепленных небольшим количеством прокисшего жира.

Бросание пончиков, оладий или жареных пельменей в фенхелевом сахаре добавляет взрослой сложности, не уменьшая фактор снисходительности.

Я люблю свою белку и клецки, но вы можете приготовить ее с курицей и клецками. Я люблю делать пельмени. Думаю, мне просто нравится раскатывать тесто.

Кольридж заявляет, что человек, отказывающийся от яблочных клецок, не может иметь чистую совесть, и я, признаюсь, придерживаюсь того же мнения.

Вареники с супом, ситкомы, секс на одну ночь — хорошие фильмы оставляют желать большего.

Теперь они должны изучить мою любовь к Tea Cake и посмотреть, правильно это было сделано или нет! Они не знают, является ли жизнь мешаниной пельменей из кукурузной муки, а любовь - одеялом!

Мое самое любимое классическое использование рикотты — это гнуди: пышные, сырные клецки почти неземной, воздушной легкости.