1200 лучших цитат и поговорок о свежих продуктах — страница 20

Домашняя еда мамы была удобной, изысканной, и она также была способна на самую замечательную изысканную еду. Она смешивала рис и дал с вещами и катала эти очень мягкие рисовые шарики, которые было легко взять в руки.

Как и в бейсболе, еда никогда не выйдет из моды; нам всегда нужно будет есть, и мы всегда найдем это забавным. Я так отношусь к телевидению о еде — сплошное удовольствие и ни капли калорий.

Почему, когда у нас плохой опыт с продуктом, мы предполагаем, что это мы, но плохой опыт с едой, мы виним еду?!

Люди не должны безрассудно трудиться, как животные, но мозг и тело должны всегда или насколько возможно работать и отдыхать вместе, и тогда работа будет такого рода, что, когда тело голодно, мозг тоже будет голоден. , и одной и той же пищи будет достаточно для обоих; в противном случае пища, восполняющая израсходованную энергию переутомленного тела, будет угнетать сидячий мозг, и выродившийся ученый начнет считать всю пищу вульгарной, а все получение жизни рутиной.

Если я бездумно ем во время просмотра телевизора, чтения или разговора с кем-то еще, я могу проглотить всю еду, не попробовав ее, даже не заметив, что ем. Тарелка пуста, но я не наслаждался едой - у меня были все калории и мало удовольствия.

Мой интерес к еде действительно начался с месячного курса кулинарии во Фроме, Сомерсет, после моих A-levels. Я ушел с курса не невероятным поваром, увы, а настоящим энтузиастом. Еда и кулинария лежат в основе развлечений, и моя страсть росла и росла.

Еда должна была быть немного большей частью «Изжоги», но на самом деле это не из-за меня. Я просто не нашел способа сделать это большей частью фильма, как должен был, и мы вырезали несколько сцен, в которых еда была главным персонажем.

Чего ты хочешь, Ахерон? (Артемис) Ты знаешь, чего я хочу. В конце концов, я вершина пищевой цепи, а ты… ты еда. (Ашерон)

Жирная пища может быть вредна для вашего тела, но она творит чудеса для души. Здоровое питание может продлить вашу жизнь, но для чего вам жить? Какой смысл жить до ста, если приходится питаться пресной едой? С таким же успехом можно умереть от скуки.

Кое-что, чему я научился, когда был очень молод: при приготовлении пищи не имеет значения, где вы находитесь; всегда можно приготовить. Вы можете оказаться в маленькой деревне в Перу, где кто-то готовит, взять ложку и попробовать, и вы можете быть не уверены, что едите, но вы можете почувствовать душу в еде. Вот что красиво с едой.

Иерархия сокращения пищевых отходов — сначала кормление людей, затем животных, затем переработка, а затем компостирование — служит для демонстрации того, как можно продуктивно использовать большую часть излишков пищи, которые в настоящее время способствуют образованию фильтрата и метана на свалках.

Мы знаем, что пища необходима, чтобы выжить. Но наши способы связи с едой во многих отношениях были переняты капитализмом — безусловно, под влиянием влияния крупных корпораций на то, как мы едим, и на то, как мы думаем о еде. Вот почему современные дети более подготовлены к советам по питанию от Рональда Макдональда, чем от своих родителей, учителей или ученых. И особенно в городских районах вы увидите детей, которые искренне верят, что помидоры поступают из супермаркета, а не с растения.

Когда мы щедро приветствуем людей и делимся с ними чем-то — едой, местом в доме, своим временем, — мы не только больше не остаемся бедными, но и обогащаемся. Я хорошо знаю, что когда кто-то, нуждающийся в еде, стучится в вашу дверь, вы всегда находите способ поделиться едой; как говорится в пословице, всегда можно «добавить воды в бобы»! Можно ли добавить в бобы больше воды?... Всегда?... И делаете это с любовью, показывая, что истинное богатство заключается не в материальных вещах, а в сердце!

Конечно, продовольственными талонами иногда злоупотребляют, но любой, кто знаком с бизнесом, знает, что злоупотребление продовольственными субсидиями гораздо серьезнее в корпоративном пакете. Каждый раз, когда руководитель угощает горячее свидание на корпоративные деньги, средний налогоплательщик помогает оплатить счет.

Самое замечательное в том, чтобы приехать в Мельбурн, это то, что люди говорят о Сиднее как о кулинарной столице, но Мельбурн - это гораздо больше; в нем есть ощущение жилого дома, ощущение домашнего уюта. Когда вы ходите в рестораны, он известен как творческий, артистический город. Это то, что вы получаете с едой.

Я поддерживаю свои утверждения о том, что, хотя вы можете знать, что происходит с любым отдельным видом, который вы модифицируете, вы не можете быть уверены, что произойдет с экосистемой. Кроме того, у нас странная ситуация, когда у нас недоедают толстые люди. Дело не в том, что нам нужно больше еды. Дело в том, что нам нужно лучше управлять нашей продовольственной системой.

Если, с другой стороны, защитники природы готовы настаивать на том, чтобы самая лучшая еда, произведенная наилучшим образом, находилась как можно ближе к их дому, и если они готовы научиться оценивать качество еды и производства продуктов питания, тогда они собираются оказать экономическую поддержку совершенно другому типу землепользования в совершенно другом ландшафте. У этого ландшафта будет более высокое отношение смотрителей к акрам, от ухода к использованию. Он будет одновременно более домашним и более диким, чем промышленный ландшафт.

Частью моей работы как кулинарного писателя является описание еды. Так что моя работа над «Top Chef», как мне кажется, является продолжением этого. Когда мы критикуем участника, мы хотим убедиться, что мы говорим им, почему это не работает и почему это сработало бы, если бы они поступили иначе.

Моя мама всегда готовила, каждый день, правильную еду. У нас не было фаст-фуда. Вероятно, это было в значительной степени мясо и два овоща, но время шло, и в культуру входили новые вещи, и она приняла все это. Я вырос с приемами пищи и сидением за столом с правильным приготовлением пищи и едой.

Еда должна флиртовать с палитрой. Если еда не заигрывает с вашей палитрой, значит, она недостаточно веселая.

Быть на продовольственных талонах может быть унизительно. Кассиры знают разницу между новыми пластиковыми картами SNAP и кредитной картой. Некоторые получатели талонов на питание говорят, что некоторые кассиры заставляли их чувствовать себя неловко и смущаться.

Для меня видеоигры не так необходимы, как еда или сон, но они так же важны, как вкусная еда, напитки, послеобеденный сон, прогулки, музыка и секс (или мастурбация). Их отсутствие не убьет вас, но без них ваша жизнь была бы настолько скучной, что вы могли бы умереть.

Я люблю еду и люблю все, что связано с едой. Я люблю удовольствие от этого. Я люблю рестораны. Я люблю готовить, хотя готовлю не очень много. Я люблю кухни.

Хотя я ценю то, что нужно для приготовления элитных индийских блюд, уличная еда занимает особое место в моем сердце. Когда я вырос в Индии, уличная еда играла неотъемлемую роль в моей жизни.

Я медленно вдыхаю. Еда — это жизнь. Я выдыхаю, делаю еще один вдох. Еда — это жизнь. И в этом проблема. Когда ты жив, люди могут причинить тебе боль. Легче залезть в костяную клетку или в сугроб неразберихи. Легче запереть всех. Но это ложь.

Мой интерес к еде действительно начался с месячного курса кулинарии во Фроме, Сомерсет, после моих A-levels. Я ушел с курса не невероятным поваром, увы, а настоящим энтузиастом. Еда и кулинария лежат в основе развлечений, и моя страсть росла и росла.

Я был очень застенчив. Я нашел свой путь, я полагаю, с едой. Это укрепляет уверенность. Как еще в жизни вы получаете такую ​​возможность, чтобы кто-то сказал вам: «Вау, это действительно здорово»? Вы ставите еду перед кем-то и говорите: «Аааа, мне очень понравилось!» Это лифт.

Я думаю, что это весело подавать еду для комфорта, потому что это мгновенный ледокол. Если кто-то ждет изысканной еды, а вы достаете жареного цыпленка, они чувствуют, что могут поставить локти на стол, и полиция этикета не выйдет.

Хорошей новостью о пресной воде является то, что даже с учетом большего объема воды, недоступной для людей в гидрологическом цикле, в глобальном масштабе ее достаточно для поддержания нынешнего и ожидаемого населения на устойчивой основе... Три основных Целями являются надежные и безопасные поставки для людей, защита и управление экологическими системами, через которые движется вода, и эффективное использование воды. Для достижения этих целей потребуется, чтобы пресная вода не рассматривалась как бесплатный товар или как основное средство удаления бытовых и промышленных отходов.

Я думаю, во многих смыслах еда начинает занимать в культуре то место, которое 30 лет назад занял рок-н-ролл, в том смысле, что еда стала невероятно политической. И так же, как улица всегда диктовала моду на музыку и другие вещи, то же самое начинает происходить и с едой.

Я стараюсь есть пищу, не промытую в аммиаке, а затем упакованную в виде панированных динозавров с начинкой из сыра, хотя они очень вкусные. Мне нравится есть пищу, которая действительно может пройти через 20 с лишним футов моего тонкого кишечника.

Тогда, до Интернета, у вас были бумажные каталоги, по которым вы заказывали всю еду. Итак, мы пролистывали каталоги, искали еду, которую хотели, звонили им, и они появлялись в грузовиках.

В сериале весь смысл фаст-фуда — тот факт, что Губке Бобу нравится быть частью сети быстрого питания и что быть менеджером — его заветная мечта — это иронично. Это то, чего большинство людей не считают замечательным достижением.

Я люблю много еды. Мне, конечно, нравится тайваньская кухня. Я люблю багеты, особенно те, которые покупает мой папа. В Ванкувере много разнообразия, с пиццей, хот-догами, итальянской, индийской, морепродуктами - отличное сочетание культуры.

На самом деле, единственный способ решить самые большие проблемы, которые у нас есть, — это изменить способ субсидирования продуктов питания для правительства. То, как мы субсидируем еду, делает дешевле пойти в Макдональдс и купить гамбургер, чем салат, и это безумие.

Когда люди говорят, что предпочитают органическую пищу, они часто имеют в виду, что не хотят, чтобы их еда была испорчена пестицидами, а мясо напичкано гормонами или антибиотиками. Многие возражают против того, что несколько компаний — самой известной из них является Monsanto — контролируют так много семян, которые мы выращиваем.

Люди не осознают, насколько пищевая промышленность проникла во все аспекты жизни наших детей, включая их школьный опыт. Учебные программы спонсируются пищевыми компаниями, они также есть в наших школах с логотипами, спонсирующими спортивные команды.

Глобальное потепление поставит под угрозу наши урожаи, поэтому естественной пищи будет мало. Песочные часы, пышные тела будут желательным стандартом красоты, показывая, что у этих женщин есть доступ к изобилию полезной, но здоровой пищи, что означает, что они богаты.

Продовольственная система не является свободным рынком. В этой стране мы навязываем достаточно высокие стандарты защиты животных, но мы не применяем такие же стандарты к импортируемой еде, так что все, что мы на самом деле делаем, это экспортируем жестокость из Британии в другие страны и в то же время подрываем наших фермеров.

Я следую своему собственному совету: ешьте меньше, больше двигайтесь, ешьте много фруктов, овощей и злаков и не ешьте слишком много нездоровой пищи. Это оставляет достаточно гибкости для того, чтобы время от времени есть нездоровую пищу.

То, что кому-то нужно написать книгу, в которой людям советуют «есть пищу», можно рассматривать как меру нашего отчуждения и замешательства. Или мы можем посмотреть на это в более позитивном свете и считать, что нам действительно повезло, что у нас снова есть настоящая еда.

Мне очень повезло, и я просто пытался сосредоточиться на работе и показать людям Мексику, ее еду и культуру в несколько ином свете. С мексиканской едой сложно, потому что многие наши рецепты глубоко уходят корнями в традиции и историю Мексики. Это большая ответственность!

Когда продовольствия становится мало, беженцы часто прибегают к отчаянным мерам, чтобы прокормить себя и свои семьи. Мы особенно обеспокоены здоровьем беженцев, насилием в семье и беженцами, прибегающими к нелегальной занятости или даже к проституции, просто чтобы накрыть стол.

Нашим предкам приходилось есть всякий раз, когда еда была поблизости. И мы на самом деле все еще запрограммированы таким же образом. Большая разница в том, что нам не нужно охотиться за своей едой. Для нас «охота» сводится к тому, чтобы убрать с дороги пакет с молоком.

Шахта лифта была своеобразным радиатором. Горячая еда уже остыла к моменту прибытия. Холодная еда стала еще холоднее. Никто не знал, что произойдет с мороженым, но это, вероятно, потребует некоторого переписывания законов термодинамики.

С появлением все большего количества фаст-фуда, приготовление вкусных и полезных блюд требует дополнительных усилий. Я всегда был сторонником простой, легкой пищи, которую не нужно готовить целую вечность, чтобы вы действительно могли хорошо поесть дома.

Я просто люблю еду и ее искусство. Быть хорошим шеф-поваром — это целое искусство, то, как вы преподносите еду и какие ингредиенты используете. Это как музыка — вы черпаете вдохновение из разных жанров. То же самое и с искусством.

В Соединенных Штатах менее 3 процентов муниципальных пищевых отходов — то есть пищевых отходов, попадающих в мусорные баки людей — фактически перерабатываются. Если вы отправитесь в такое место, как Южная Корея, все обстоит как раз наоборот. Около 3 процентов не перерабатывается.

Америка становится все более и более зависимой от импорта иностранных производителей, чем мы от экспорта из нашей страны во всех областях: в бытовой технике, в одежде, даже в продуктах питания. В этом году Америка может впервые в своей истории стать нетто-импортером продовольствия.

Австралийцы любят фестиваль хорошей еды. От региональных жемчужин, таких как The Taste of Tasmania до Margaret River Gourmet Escape, несгибаемые едоки имеют массу возможностей насладиться великолепными австралийскими продуктами и отведать блюда, приготовленные одними из самых ярких кулинарных талантов здесь и за рубежом.

После того, как я сломал себе шею, я стал больше думать о «Кухне»: как мы можем придумать способ сделать настоящую еду более доступной? Еда, которая выращена на месте, если это возможно, питает тело, питает планету.

Актеры всегда режиссируют сами себя. Хороший актер выходит на сцену готовым, особенно на телевидении, и вы сделали домашнее задание и знаете своего персонажа. У режиссера могут быть некоторые варианты того, что вы думаете, или у него может быть другая интерпретация сцены. Итак, вы пришли готовыми к съемке и сделали себе заметки. На телевидении вы, возможно, впервые встречаетесь с этим режиссером и живете в шкуре этого персонажа уже пару лет. Всегда здорово иметь свежую перспективу и свежее понимание, но никто не знает вашего персонажа лучше, чем вы.

У меня есть друг, который ругается на сочетания продуктов - вы слышали об этой ерунде? Она сумасшедшая. Она такая: «Знаешь что? Вы должны есть комбинированные продукты, и тогда вы сможете есть все, что захотите. Это просто комбинации того, как вы смешиваете еду». А затем ее примеры такие: «Вы бы не хотели есть стейк и картофель вместе, но вы могли бы съесть, например, цедру лимона и кожуру изюма — не весь изюм, возьмите кожуру и приготовьте ее на пару».

Органика наполнена чувством правильности, набором правил. Я бы предпочел, чтобы кто-то покупал продукты, которые были местными и устойчивыми, но не органическими, чем покупал органические продукты, которые нужно было отправлять по всему миру.

Еда, вероятно, имеет очень большое влияние на состояние человека. Вино оказывает более заметное влияние, пища — медленнее, но, возможно, столь же уверенно. Кто знает, хорошо приготовленный суп не отвечал за пневмонасос или плохой за войну?

Я не считаю, что вы должны наказывать народ Ирака, потому что вам не нравится их лидер. Саддам Хусейн не наказан. Он толстый, ест достаточно и живет во дворцах. Но его люди наказаны отказом в еде и лекарствах.

Вы можете любить еду, не будучи поваром. В равной степени вы можете любить еду и быть очень хорошим поваром.

Маркус Самуэльссон — шеф-повар, который вдохновляет меня каждый день. У него такое глубокое понимание вкусов и техник. Его еда представляет разнообразный мир, в котором мы живем. То, что он сделал в Гарлеме с Red Rooster, очень особенное. Маркус не просто шеф-повар, он активист общественного питания.

В Китае я помог представить кампанию ЮНЕП по сокращению пищевых отходов во Всемирный день окружающей среды. Правительство обратило внимание на проблемы с пищевыми отходами, и теперь, когда вы делаете чрезмерный заказ в ресторане, вас поощряют сокращать штат. Именно здесь люди действительно могут влиять на политику и наоборот!

У нас действительно нет тех, кто защищает поставки продуктов питания от фермы до стола. У нас есть разрозненная система безопасности пищевых продуктов, в значительной степени разделенная между двумя агентствами, которые мало общаются друг с другом. Ни одно агентство не может обеспечить соблюдение правил от фермы до стола.