560 лучших цитат и поговорок о соусе для барбекю

Я люблю индейку со всеми начинками, хлебным соусом, клюквенным соусом.

Я не нормальный человек с нормальными вкусовыми рецепторами, так что я спасу вас всех от съеживания/недовольства моими вкусовыми сочетаниями поздно ночью, но я скажу, когда я был ребенком, у которого практически не было доступа ни к чему, кроме кладовой моей матери. , я бы обмакнул все в заправку ранч, Miracle Whip, кацуп, соус барбекю, мед, горчицу и т. д.

То, что является соусом для гуся, может быть соусом для гусака, но это не обязательно соус для курицы, утки, индейки или цесарки.

Когда вы думаете о барбекю, большинство людей думают о ребрышках, но вам не нужно делать это в современном кулинарном мире барбекю. Короткие ребрышки, курица-гриль, креветки на вертеле, овощные шашлыки, макароны с лобстером и сыром с лобстером или без него, а на десерт — пудинг из пончиков — это просто восхитительно. Это вещи, которые безопасны, будь вы новичок или профессионал. Будьте изобретательны и оставайтесь в своем кулинарном пантеоне.

Некоторые парни курят. Некоторые парни пьют. Некоторые парни бегают за женщинами. Я большой любитель соусов барбекю.

У Сими в сумке есть немного соуса для барбекю. Это похоже на кровь, если правильно прищуриться. И он не сворачивается между зубами, как кровь, и не дает вам причудливой отрыжки, не говоря уже о том, что он намного вкуснее. Особенно по поводу этого материала типа А. Блех! Я лучше съем свою обувь. Но эта кровь со вкусом О… ммм! (Она выпрямилась и подняла палец вверх, что странно напомнило ему Медведя Смоуки.) И помните, дети, трое из четырех демонов предпочитают соус барбекю гемоглобину. (Сими)

Прямо вверх, Oreo, газированные напитки, чипсы, соусы с сальсой, омлеты из яичных белков, йогурты, хлеб, кетчупы, горчица, соус барбекю, замороженная пицца, горячие карманы, мороженое, все то, что вы едите в своей обычной жизни - я думаю, если повара стали более вовлечены в это, тогда могло быть и лучше. Потому что мы те, кто знает вкус.

То, что является соусом для гуся, может быть соусом для гусака, но не обязательно является соусом для курицы, утки, индейки или цесарки.

У меня миллион бутылок острого соуса. Я люблю халапеньо от Трейдера Джо. Вся правая сторона моего холодильника заполнена острым соусом.

Laissez Faire был очень хорошим соусом для гуся, труда, но был очень плохим соусом для гусака, капитала.

Ооо, давайте посмотрим, мне нужен мой острый соус для барбекю. Определенно какие-нибудь прихватки, потому что ему будет жарко от того, что его поджарят на огне. Мне нужно купить пару яблонь, чтобы делать щепу, чтобы мясо было вкусным и имело яблочный вкус. Придайте ему дополнительную вкуснятину, потому что мне не нравится этот вкус Даймона. ак! (Сими)

Я провел большую часть своей жизни в поисках идеального шашлыка. Нет смысла искать в таких местах, как Техас, где к говядине добавляют какой-то кетчуп и называют это барбекю. Барбекю — это свинина, что сужает поиск до юга, а если вы ищете действительно хорошее барбекю из свинины, то до Северной Каролины.

Нет, но это то, на что мне нужно знать ответ. (Грех) Да, Грех. Я скучал по тебе. Я оплакивал тебя. Я ненавидел тебя. Я хотел натравить на тебя Сими соусом для барбекю, и я ничего не сделал, кроме как подумал о том, как сильно я хочу просто обнять тебя… и да, я скучал по каждой части тебя, по тому раздражающему тихому звуку, который ты издавал, когда тебя раздражает то, как ты держишь меня, когда мы спим. Теперь ты счастлив? (Кэт) Я в бреду. (Грех)

В барбекю есть любое четвероногое животное, будь то мышь или мастодонт, чья разделанная туша зажаривается целиком ... в лучшем случае это толстый бычок, и его нужно съесть в течение часа после приготовления. Ибо если когда-нибудь солнце взойдет над Барбекю, его аромат исчезнет, ​​как шелк Золушки, и он станет холодной запеченной говядиной, более пресной на холодном рассвете, чем незаконная любовь.

Что соус для гуся, то соус и для гусака.

Чипсы для барбекю, Lay's, в частности, мои любимые. Если у вас есть что-нибудь для шашлыка рядом со мной, я в значительной степени их грызу.

О соусе для спагетти стоит подумать. Утром, днем ​​и вечером думайте о соусе для спагетти. Подумайте о том, чтобы уговорить других людей купить соус для спагетти.

Если дети смогут научиться делать простой соус болоньезе, они никогда не останутся голодными. Приготовить макароны довольно просто, но хороший соус куда полезнее.

Всякий раз, когда я еду на юг, первое, что я делаю, это посещаю лучшее место для барбекю между аэропортом и моей гостиницей. Через час или два я посещаю лучшее место для барбекю между отелем и ужином.

Создать более здоровую альтернативу соусу для барбекю непросто. Крайний диапазон вкусов, от пронзительного уксуса до соленого, сладкого и едва уловимого умами, воссоздать непросто.

О чем ты говоришь? Ты серьезно? (Ник) Что ты имеешь в виду? Сими больше не становится невидимой, не так ли? Ооо, это было бы плохо. Я пообещал Акри, что больше не буду этого делать в общественных местах. Но иногда Сими ничего не может поделать. Это как класть соус барбекю в салаты. Это просто обязательно и рефлекторно, потому что ты должен перебить вкус ужасной кроличьей еды. (Сими)

В Порту надо есть францизинью. В переводе это означает «маленькая француженка». Это сэндвич из хлеба, ветчины и большого количества говяжьей колбасы или другого мяса. Затем сверху кладете плавленый сыр. Особенность в нем — это соус. Каждый дом делает особый секретный соус, и обычно он немного острый.

Вы такой оптимист. Мое паучье чутье покалывает повсюду. (Тори) Это от поедания мороженого. Расслабляться. (Ашерон) Расслабьтесь. Поверьте мне. Все будет хорошо. Разве не так я оказался мертвым? (Опасность) Прекрати подпитывать ее тревогу. (Ашерон) Беспокойство. Сими никогда не ели такое раньше. Это вкусно? (Сими) Не совсем. (Опасность) О. Может быть, мы должны положить на него соус барбекю. С шашлыком все лучше. (Сими)

Вы когда-нибудь задумывались, когда Бог вернется с большим количеством соуса для барбекю?

Соусов для барбекю очень много. Но я уже 20–25 лет использую соус для барбекю Head Country, который производится в Понка-Сити, штат Оклахома. Это просто потрясающе и имеет потрясающий вкус. Его используют многие профессиональные повара, и его можно найти в магазинах Kroger и Walmart по всей стране. Я использую оригинал, который имеет белую этикетку и является классическим. Но есть также аромат гикори, который называется Hickory Smoke и имеет немного остроты.

(Младенец чихнул. Вульф подскочил, когда огонь вырвался из его ноздрей и чуть не опалил ему ногу.) Извините. Я чуть не приготовил барбекю Темного Охотника, что было бы очень грустно, потому что у меня нет с собой соуса для барбекю. (Сими)

Одна вещь, которая меня поразила, — это взрывной интерес к традиционному американскому барбекю в Европе. Мы, американцы, исторически всегда импортировали кулинарные идеи из других мест, а теперь мы экспортируем это гастрономическое сокровище, называемое барбекю.

Южное барбекю — это самое близкое, что есть в США, к европейским винам или сырам; проедешь сотню миль и шашлык изменится.

Мы не делаем спагетти и соус Болоньезе вместе в Италии. Технически это неправильно, потому что, когда вы поднимаете спагетти, соус просто стекает вниз. Способ сделать это — использовать макароны, такие как феттучини или тальятелле, чтобы соус прилипал к ним.

Впервые я узнал о чипсах чили Lao Gan Ma на вечеринке в честь ребенка в 2016 году, когда друг принес тарелку охлажденной лапши, приготовленной вручную, которую он смешал с черным уксусом, соевым соусом, семенами кунжута, зеленым луком и ложкой соуса. .

Южное барбекю — это самое близкое, что есть в США, к европейским винам или сырам; проедешь сотню миль и шашлык изменится.

СОУС, н. Единственный безошибочный признак цивилизации и просвещения. У народа без соусов тысяча пороков; у народа с одним соусом только девятьсот девяносто девять. За каждый изобретенный и принятый соус отвергается и прощается порок.

Суп готов, и у меня есть купон. Китайский ресторан просит Grey Poupon. Он сказал: «Нет, утиный соус, соевый соус ... И это не Бургер Кинг, так что ты не получишь игрушку, босс».

Во многом это происходит из-за мелочей, например, из-за того, что я не ем соус барбекю с пиццей в два часа ночи. Я думаю, что все это проявление счастья и желания хорошо к себе относиться. Правда в том, что я не встаю на час раньше и не иду по беговой дорожке. У меня лучший партнер по тренировкам в мире. И вам не нужен абонемент в спортзал для таких тренировок.

Приготовление пищи на живом огне и барбекю так тесно связаны с человеческой эволюцией, историей и политикой. Все, что мы делаем, барбекю тем или иным образом сообщает об этом.

Подумайте о начале истории начала всего: Адам (без Евы и без божественного руководства) дает имена животным. Продолжая его дело, мы называем глупых людей птичьими мозгами, трусливых людей цыплятами, дураков индюками. Это лучшие имена, которые мы можем предложить? Если мы можем пересмотреть представление о женщинах, происходящих из ребра, не можем ли мы пересмотреть наши классификации животных, которые, политые соусом барбекю, в конечном итоге становятся ребрышками на наших обеденных тарелках — или, если уж на то пошло, KFC в наших руках. ?

Ты должен поймать соус. Двигайся со мной... Я капаю соусом.

Американское барбекю всегда медленное и низкое, знаете ли, или низкое и медленное, как говорят на Юге, в Техасе. Но корейский шашлык — это более тонкие куски мяса.

Есть две разные вещи: есть гриль и есть барбекю. Гриль — это когда люди говорят: «Мы собираемся увеличить огонь, сделать его по-настоящему горячим и обжарить стейк, обжарить гамбургер, приготовить цыпленка». Барбекю идет низко и медленно.

Среди классических вкусов: хлебный соус Nuits St Georges Les Perdrix 1962, вустерширский соус, Toblerone и Bovril.

Для меня, если есть что-то, что представляет меня и мой стиль приготовления пищи, это будет блюдо из морепродуктов. Может быть, идеально очищенная устрица с небольшим количеством лимона и коктейльным соусом или соусом резеда.

Я видел там молодого человека с яйцами Бенедикт, с голландским соусом. И я собирался предложить вам подавать яйца с голландским соусом в колпачках. Потому что для голландского тарелки вроде хрома нет.

Он не протянет долго, акри. Танатос - это барбекю. А мне нравится мой шашлык. Просто скажите, какой вы его хотите, акри, обычный рецепт или очень хрустящий. Я неравнодушен к очень хрустящим. Во фритюре они хрустят громче. Напоминает мне, что мне нужны панировочные сухари. (Сими)

Я большой любитель соусов для барбекю.

Подождите до конца, например, в последние две или три минуты приготовления, чтобы добавить соус барбекю, чтобы он приготовился к мясу. Но если вы добавите его слишком рано, огонь разгорится. Не нужно мазать соусом. Просто слегка приклейте каждую сторону.

Соус барбекю похож на красивую женщину. Если он слишком сладкий, он обязательно что-то скрывает.

Единственный действительно хороший овощ — это соус табаско. Положить во все соус табаско. Соус табаско для холостяка — то же, что прощение для греха. Следующий лучший овощ — перец халапеньо. У него есть преимущество превращать салаты в розыгрыши.

Я был в команде, которая выиграла чемпионат мира по барбекю. Но барбекю интересно, потому что это одно из таких культовых блюд, как перец чили или буйабес. В различных частях мира будет культовая еда, к которой люди будут чрезвычайно привязаны — существуют потрясающие традиции; есть секретность.

В любом соусе, который вы делаете, начните с концентрации вкусов с высокой кислотностью. Затем вы повторно разбавляете соус, но доля жидкости, которую вы добавляете, не должна быть настолько высокой, чтобы смыть экстрагированный аромат, который вы стремитесь создать.

Я не большой поклонник барбекю Северной Каролины. Мне нравится барбекю в стиле Мемфис и Канзас-Сити.

Я готовлю суп из диких моллюсков и лингвини с соусом из моллюсков. Устрицы я люблю есть сырыми, а мидии либо в соусе из белого вина, либо в пиве с паприкой.

Вопрос не в том, будем ли мы жарить, а в том, как мы будем жарить.

Некоторые парни курят. Некоторые парни пьют. Некоторые парни бегают за женщинами. Я большой любитель соусов барбекю. ... Я как тот парень из Странной парочки, и это не аккуратный парень. Я иду в свою комнату и нахожу кусочки пиццы под бельем.

Хорошая смесь для гамбургеров: добавьте в равных частях черный перец, гранулированный чеснок, жареный лук, луковый порошок и немного нарезанного лука. И добавьте немного соуса для барбекю, который добавит еще больше великолепного вкуса.

Тост – это вкусный и полезный хлеб. Неподжаренный хлеб подходит для детских бутербродов и соуса для барбекю, но почти для всех других целей тосты лучше, чем хлеб. Исключение составляют случаи, когда хлеб только что из печи, горячий, с растаявшим на нем маслом. Тогда это фантастика, но я бы сказал, что свежий хлеб из духовки — это своего рода тост. Потому что я мудак и отказываюсь ошибаться в чем-то.

Мы действительно не хотим работать на корпорацию; тем не менее, мы стремимся однажды сделать соус для барбекю, который можно использовать и как одеколон, и мы хотели бы продвигать это сами. Мы хотели бы создать эталон успеха одеколонного соуса для барбекю.

Брак похож на барбекю. Когда вы зажигаете барбекю, очень приятно видеть пламя. Это прекрасно, но вы должны подождать, пока пламя не погаснет. Все, что вы хотите от барбекю, происходит на раскаленных углях. Вы не можете готовить на этом огне.

Очаровательно. Он расплылся в широкой ухмылке. «Я кое-что обнаружил, Хуфу. Это не Мемфис, Египет. Хуфу скосил на меня взгляд, и я мог поклясться, что выражение его лица означало: «Да». «Я также открыл новую форму магии, называемую блюзовой музыкой, — продолжил мужчина, — и барбекю. Да, вы должны попробовать барбекю.

У меня есть мнение о различиях между барбекю в Мемфисе и барбекю в Техасе. Отведи меня на кухню, и ты увидишь, каким южанином я могу быть.

Если бы я мог взять с собой только один вид еды, я бы взял соевый соус. Причина в том, что если у меня есть соевый соус, я могу ароматизировать многие вещи.