Исследования, которыми я занимаюсь — изучение того, как продукты питания выделяют энергию в живых клетках, — не приводят к знаниям, которые, как можно ожидать, принесут немедленную практическую пользу человечеству. Если я выбрал эту область исследования, то это потому, что я верил в ее важность, несмотря на ее теоретический характер.