Профессия химика (подкрепленная, в моем случае, опытом Освенцима) учит преодолевать, даже игнорировать некоторые отвращения, которые не являются ни необходимыми, ни врожденными: материя есть материя, ни благородная, ни гнусная, бесконечно трансформируемая, и ее близкое происхождение не имеет никакого значения. Азот есть азот, он чудесным образом переходит из воздуха в растения, из них в животных, а из животных в нас; когда его функция в нашем организме исчерпывается, мы его устраняем, но он все равно остается азотистым, асептическим, невинным.